Vandaag donderdag 11 Juli 2024 op de bonnefooi met het gezin via de prachtige vestingstad Carcassonne richting @calmeletjoseph gereden om een tour des vins te beleven! 🇨🇵🥳

Eenmaal aangekomen werden we toevallig hartelijk ontvangen door @heidi_vandenakker. Ze heeft me een breed scala aan eigen lokale varieteiten laten proeven van roussanne en saint chinian met rolle, viognier en grenache blanc. Syrah blends, orange vin en cremant de limoux maakte het feestje compleet! 🍇🍷🥂

Tip van Heidi was om nog even langs het prestigieuze wijndomein @chateaudepennautiercarcassonne te gaan en te lunchen bij hun restaurant table du chateau.
Hier hebben we voortreffelijk haute cuisine gegeten en genoten van hun eigen succes de Cabardes van Nicolas Lorgeril👌 Wat een prachtige dag om niet snel te vergeten..

Mocht je op vakantie of wijnreis gaan naar de Languedoc dan zijn deze domeinen een bezoek meer dan waard! 👏