Verdejo vdt Organic ‘El Convertido’
Verdejo
El Convertido betekent vrij vertaald ‘de omzetter’ en vertelt het verhaal van La Mancha, ’s werelds grootste wijnregio, die geleidelijk overgaat naar een duurzamere toekomst. De omstandigheden zijn ideaal voor biologische wijnbouw en dat wil familiebedrijf De Haan Altés laten zien met deze Verdejo. Expressief in de neus met wit fruit en citrus.
Awards:
Oogstjaar 2019 – 8,5 (De Grote Hamersma)
Oogstjaar 2020 – 8,5 Sterwijn (De Grote Hamersma)
Beschrijving
Domein
El Convertido (de omzetter) vertelt het verhaal van La Mancha, de grootste wijnbouwregio ter wereld, die geleidelijk overgaat in een duurzamere toekomst. De hooggelegen gebieden, lage regenval en de drogende winden maken dit gebied ideaal voor biologische wijnbouw. De wijn wordt gemaakt door De Haan Altés, een familiebedrijf uit Terra Alta (Catalonië). De verdejo-druiven komen echter uit La Mancha van wijngaarden die, om precies te zijn, 701 meter boven zeeniveau liggen. De bodem is arm en bestaat uit zand, klei en kalk. Om het fruitige karakter van de verdejo-druif te behouden vindt de gisting plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur.
Lekker bij
een pannetje mosselen













