Sauvignon Blanc ‘Savora’ (NEW)

Beschrijving

Domein

Savora Sauvignon Blanc komt uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. De druiven komen uit Central Wairau en de Southern Valleys. Een warm voorjaar en een lange, koele rijpingsperiode zorgden voor druiven met frisheid en aromatische intensiteit. De druiven worden zacht ontsteeld, licht geperst en koel vergist in roestvrijstalen tanks. Deze aanpak is gericht op het behouden van puur fruit en de kenmerkende frisheid van Marlborough. Het resultaat is een levendige, frisse Sauvignon Blanc met een uitgesproken aromatisch profiel en een droge, strakke afdronk.

Lekker bij

Perfect als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, salades, geitenkaas of lichte Aziatische gerechten.