Beschrijving
Domein
Is dat nieuw, wijn uit Marokko? Zeker niet. De wijngaarden van Domaine des Ouled Thaleb werden in 1923 aangeplant op de zand- en schistgronden van Benslimane, 50 kilometer van Casablanca. Vier jaar later, in 1927, kwam de eerste vintage op de markt. Domaine des Ouled Thaleb is het oudste wijnhuis van Marokko.De druiven, cabernet sauvignon en grenache, komen van rode kleigronden in de Zenata appellatie. De vinificatie is traditioneel en vindt plaats in betonnen tanks, gevolgd door een rijping in oude eikenhouten vaten.
Lekker bij
Gekruide merguez-worstjes van de barbecue en kruidig lamsvlees uit de tajine. Ook lekker bij donkere chocolade.













