Malbec La Posta ‘Pizzella’

Beschrijving

Domein

Laura Catena –dochter van de befaamde wijnpionier Nicolas Catena- zette de serie La Posta wijnen op om de kleinere wijnboeren van Mendoza een eigen podium te geven, in plaats van een naamloos plekje in de lokale coöperatie. De wijnen zijn La Posta genoemd, naar de typisch lokale kroeg die je hier overal vindt aan de kant van de weg.
Paula en Pablo Pizzella zijn relatieve nieuwkomers in Mendoza. Uit liefde voor de natuur verlaten twee leraren de stad Buenos Aires voor Mendoza. Paula en Pablo Pizzella waren leraren lichamelijke opvoeding. Ze trokken direct de aandacht met hun wijnen afkomstig van hooggelegen, koele wijngaarden, op een hoogte van 1100 meter. Met hun drie kinderen richten ze zich nu op hun 10 hectare wijngaard. Dat betekent wel dat hij met zeer veel warmte en aandacht wordt verzorgd. Geen wonder dat dit mooie Malbecs oplevert. De wijngaarden zijn aangeplant in 1998 en de bodem bestaat uit zanderige leem, zand, slib en klei met 20% stenen bedekt met kalksteen. Het fruit staat hier voorop, door de prachtige aromatische druiven die worden geoogst, en door voorzichtig houtgebruik. Niet meer dan 15% van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd, wat een subtiel houtaroma oplevert. Een bijzondere, prachtig getypeerde Malbec.

Lekker bij

Fijn met eendenborst met bessensaus, lamskotelet van de grill, pepersteak, belegen kazen.