Beschrijving
Bodem
De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalkhoudende grond.
Oogst
De oogst wordt met de hand gedaan.
Vinificatie
De Fermentatie vindt plaats in RVS tanks bij gecontroleerde temperatuur. De maceratie is met de schillen. De wijn rijpt voor 15 maanden in Franse eiken Bordeaux vaten.













